Mar 30, 2016 / Por lofsurco_admin / En Innovación / Comentarios 2

Conoce el emprendimiento de la bodega virtual Bitwine

La industria vitivinícola chilena ha evolucionado enormemente en las últimas décadas, tanto en términos de producción, calidad y tipos de vinos producidos. El país se ha posicionado como país vitivinícola de excelencia y como el quinto exportador a nivel mundial. Sin embargo, existe una deiciencia importante en la formación técnica en la industria, toda vez que faltan equipos enológicos modernos disponibles para la docencia vitivinícola (1). El software BITWINE – viniicación virtual – pretende solucionar este problema mediante las TIC. El objetivo de este trabajo es exponer el simulador BITWINE a la comunidad cientíica especializada en herramientas tecnológicas educativas. El software conceptualmente consideró los estándares descritos por el portal chileno de competencias “Chile Valora”, que fueron ajustados por fuentes primarias entevistando a informantes clave de la industria como enólogos, profesores de viniicación y operarios de bodegas de vino (2). La estructura de aprendizaje de bitwine se estructuró en base a siete competencias deinidas y previamente validadas para la industria del vino, siguiendo los principios de presencia, constructivismo, aprendizaje extendido e interacción humano-humano y humano computador.